香濃的巧克力蛋糕加上黑櫻桃果餡。『堅持作不好就重來』這樣的訓斥已成為花漾蛋糕的座右銘
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【商品特色】 香濃的巧克力蛋糕加上黑櫻桃果餡,層層蛋糕之間抹上的巧克力醬則是讓黑森林蛋糕入口滑順的小秘密!!最後在外層灑上的大量巧克力碎片讓櫻桃黑森林成為最富口感層次的巧克力蛋糕 |
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【品牌故事】 嚴格也算是另一種慈悲,『堅持做不好就重來』 這樣的訓斥幾乎已成為花漾蛋糕的座右銘 如果覺得可惜又不想浪費原物料 就要比任何人更重視失敗的細節才有成功的機會。 做了30年以上的牛排西餐到轉換跑道開始投入第二個事業 烘焙已經是多年前的事情了,雖然食品製作概念有些相關聯但談論到專業知識與烘焙技巧還是要精益求精 尤其又想要做出會讓人吃了還會想再吃的蛋糕,在現在這個非常競爭的產業中真的是非常困難,因此唯有從品牌定位開始,選擇走老二的路,先學會『捨得』 知道不要什麼懂的放棄哪些產品是不該碰的,不要盲目的跟著流行走,品牌才會得到顧客的認同 最後客人吃到的蛋糕才會有幸福的感覺,這就是花漾洋果子的品牌策略,花 樣的蛋糕種類雖然不多但每一種口味的蛋糕都是耗費了許多時間 3到6個月斤斤計較才做出來的,即便吃過的客人都反應說好吃但花漾卻不敢自居是最好的,因為永遠有比我們更好的蛋糕等著花樣努力學習。 對於品質的堅持,所以嚴格也算是另一種慈悲。 『堅持作不好就重來』這樣的訓斥已成為花漾蛋糕的座右銘。 為了讓顧客能在品嘗甜點時,體驗到單純幸福的美味,每支商品的研發,都是花費許多時間,一次又一次的堅持,及對於細節的重視所產生的。 雖然顧客的稱讚對我們是一種滿足,但相對也是一種責任,我們會持續以提供高品質的甜點,作為對顧客的承諾 |
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