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【商品特色】 純糯米磨漿研製而成,手工製成的湯 圓,口感特別,滑潤的外皮又Q又有彈性,輕咬一口,飽滿的芝麻內餡瞬時溢了出來,外皮與內餡均配合的恰到好處,香 味四散,值得您親自來體會那妙不可言的好味道! |
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【食用方式】 滾水下,小火煮是煮出漂亮湯圓的秘訣子!! 先將水燒開,放下湯圓,用勺子輕輕推動,讓水成為漩渦狀,這樣湯 圓會隨水旋轉,不易沾鍋。 當水再次滾沸,湯圓浮起,就改用小火煮,可避免湯圓煮破。 |
【品牌故事】 創始人吳傳聲與太太鄭麗貞於西元 1960 年,在當時和平西路的明星戲院旁開設,現今之總店位於台北市敦化南路圓環 商圈;以扎實的用料、講究的手工,在台灣餐飲界打出了一塊響噹噹的招牌。 鄭麗貞〈吳奶奶〉說,當初命名 九如,是取「久久如意」的意思。40 多年前一路走來,九如商號三代傳承下來,正是枝繁葉茂的年華,除了讓老一輩人 懷念的寧波年糕、酒釀湯圓、湖州粽、餛飩等之外,新的九如更多了精緻的江浙上海料理,不斷遞增的歲月當中,不變 的是吳家人對口味的堅持,等著你來回味傳統風、品嘗現代味。 |
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